Il existe différents types d’institutions européennes ; c’est pourquoi il est nécessaire en premier lieu de donner un aperçu historique de leur création puis d’en décrire les traits généraux. Pour mieux cerner ses derniers, il peut être intéressant de déterminer les caractères commun des institutions puis d’en décrire la diversité.
Or, deux grandes catégories émergent : les organisations de coopération (comme le Conseil de l’Europe) et les organisations d’intégration (l’Union européenne). Cette dernière étant de loin l’institution la plus originale, c’est celle-ci qui fera ensuite l’objet des développements. Seront ainsi présentées sa construction ainsi que son évolution pour terminer par la description de son fonctionnement actuel et l’analyse des problématiques en lien avec l’actualité.